Perché abbiamo scelto il nome La Granica?
Etimologia
Inglese medievale, dal francese antico, dal latino medievale “Granica” (villa) “granaio o fattoria”, dal latino “granum”, “grano”.
Nome
“grange”
1. (inglese) una fattoria, riferita in particolare agli agricoltori benestanti
2. la terra che si trova intorno e che appartiene a un monastero
3. (arcaico) un granaio
“Grange”
1. (americano) un’associazione di agricoltori
La Granica era in origine il granaio del mulino del villaggio. È stato costruito intorno al 1700
circa ed è un tipico casolare del Monferrato. Il granaio è stato ristrutturato, dando vita all’hotel
e la casa originale corrisponde all’attuale appratamento, sebbene la Granica rimanga un’azienda agricola
con sette ettari di terra.
L’azienda gestisce i prati, i boschi pieni di pioppi, acacie, alberi da frutto e gelsi e naturalmente di nostre
vigne, che attualmente stiamo rinnovando. Per ora siamo felici di poter affermare che produciamo non soltanto uva di
alta qualità ma anche piccole quantità di buon vino che rientrano nello sviluppo del progetto per produrre
vini su una piccola base commerciale.
Le vigne rinnovate sono classificate sotto la classificazione 'eco friendly'. Alla conclusione di questo programma
coltiveremo una Moscato e Barbera.
Siamo molto fortunati ad avere una sorgente naturale sulla nostra terra; tutta l’alimentazione idrica de La Granica
proviene da questa fonte. Abbiamo in loco un sistema di trattamento e filtraggio per assicurarci che l’acqua sia pura.
La nostra piscina è stata ultimata nell’Aprile 2005; è di forma rettangolare e di 12 x 5,5 metri,
con una profondità che va da 1 a 2 metri. Non usiamo cloro, ma un sistema senza sostanze chimiche.
La piscina è in un campo vicino all’hotel; lì potete anche passeggiare in mezzo ai campi o
tra i vigneti fino in cima alla collina da dove si vede il paese. O ancora potete tornare indietro verso la casa,
passando per le vigne e per il bosco.
Inoltre cerchiamo di preservare l’aria pulita di questo luogo, non permettendo di fumare né
nell’hotel né sui terreni circostanti.
